尖沙咀のハレットハウスホテルと中環のレストラン「Armani/Aqua」では、4月18日～21日、「香港国際チーズフェスティバル」が開催される。

　3回目となる同イベントでは、世界各地から取り寄せたチーズ1200種類以上が楽しめる。20日・21日に開かれる「ヨーロピアンチーズ市場」ではチーズの試食や販売を行うほか、フランス、イタリア、スコットランド、オランダ人のチーズ熟成師によるマスタークラスを開き、チーズの特徴や区別をレクチャーする。

　目玉となる「グルメチーズディナー」では、ヤギ乳製のチーズトメット・ド・シェーヴルとトリュフのサラダや羊乳チーズのアイスクリームを添えたチョコレートケーキなどを提供。20日に行われる「Wine & Cheese Dinner in Reverse」は、ブルゴーニュ産のワインとチーズを合わせて提供するチーズディナーだが、デザートから食べるという通常とは逆の順序で、今までとは違ったチーズの楽しみ方を堪能できる。

　そのほか、オールドワールドをはじめ、中国の酒やシャンパン、ポートワイン、「世界最古のシャンパーニュ・メゾン」とも呼ばれるルイナールのシャンパンなど、さまざまなワインとチーズのペアリングが楽しめるチーズテイスティングも開く。

　ヨーロピアンチーズ市場への入場は無料だが、マスタークラスの受講＝HK$198＋10％、グルメチーズディナー＝$788＋10％～、チーズテイスティング＝$248＋10％～が必要。