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米国のトランプ政権によるハーバード大の留学生受け入れ停止措置を巡り、香港政府教育局（Education Bureau）の蔡若蓮（Christine Choi）局長は5月23日、「世界中の学生を歓迎する」という旨の投稿をSNSで行った。
香港最大級のウイスキーイベント「Hong Kong Whisky Festival 2025」が5月31日と6月1日の2日間、尖沙咀東（Tsim Sha Tsui East）のホテル「インターコンチネンタル・グランドスタンフォード香港」で開催される。
焼肉グレートが展開する焼き肉店の新店「Yakiniku Sho」（60 Wyndham street Hong Kong TEL 2327 2233）が5月27日、中環の雲咸街にグランドオープンした。
香港政府は5月16日、2026年の公休日を発表した。
日本最大級のフリマアプリ「メルカリ」は5月7日、香港市場に向け、ユーザーが「メルカリ」に会員登録し、日本で出品された商品を購入できるウェブ版「mercari（メルカリ）」のサービス提供を始めた。
ブランドアンバサダーや蒸留所の専門家が登壇する45のマスタークラスも開催
備蓄米、２０万トン放出開始
