一田 沙田
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岐阜県は古田肇知事を筆頭に香港を訪れ、11月11日、香港の総合スーパーマーケット「一田百貨（ＹＡＴＡ）」で県産農産物のブランド力向上に関する覚書を交わした。
シンガポールの国民食である海南鶏飯を提供する「文東記」が香港に初進出し、3月26日、香港の銅鑼湾のグルメストリート登龍街（Shop 4, G/F, V POINT, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay TEL 2633 1122）にオープンした。
日本の閣議に相当する行政会議は4月8日、北部都会区（Northern Metropolis）の大動脈とも言えるMTR北環線（Northan Link）の事業計画案を批准したことを発表した。
香港尖沙咀のハーバーシティに現在、香港初の「CHIIKAWA」公式ポップアップストアが限定出店しており、4月14日には整理券配布に長い行列ができるなど、にぎわいを見せている。
コーヒーカルチャーの屋外イベント「COFFEE HONG KONG X TOKYO COFFEE FESTIVAL@WestK」がイースターの4連休（4月18日～21日）、西九龍文化区（WestK）の芸術公園特設会場で開催される。
香港で春の訪れを呼ぶ風物詩で、毎年恒例の「花展」として親しまれてきた「香港フラワーショー2025（香港花卉展覽）」が3月14日、銅鑼湾のビクトリアパークで開幕した。
2人用のセットメニューなども用意
西村元経産相が靖国参拝
