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中環にまきと備長炭で直火のグリル「Fireside」　素材を生かした熟成肉・魚を提供

H Code The Steps 5th Floor, 45 Pottinger Street, Central

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香港・中環の石畳が続くポッティンガーストリートに9月15日、木材と備長炭で直火式のグリルダイニング「Fireside」（H Code The Steps 5th Floor, 45 Pottinger Street, Central TEL 6610 8689）がオープンした。

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