ニュース地図 2025.05.12

香港に日本人シェフが指揮を執るフレンチビストロ　陳皮などの地元食材使う

12 Hau Fook Street, TST

日本人シェフが指揮を執り、地元の食材を使った料理を提供するフレンチビストロ「Cedilla（セディーユ）」（12/F The Lamma Tower, 12 Hau Fook Street, TST TEL 91650827）が4月30日、香港の尖沙咀にグランドオープンした。

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香港・中環駅周辺からフェリーターミナルを結ぶ臨時歩行通路供用開始

恒基兆業地産（ヘンダーソン・ランド）は2月19日、同社が推進する中環新海濱旗艦プロジェクト「Central Yards」に関連し、国際金融中心商場（IFC Mall）など中環駅周辺と中環フェリーターミナルとを結ぶ臨時歩行通路を正式に供用開始した。

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香港・中環の新ベーカリー「Social Goods」が限定品・黒ゴマエギー

香港のフランス流ベーカリー「Social Goods」（LG, Sun Lee Building, 43 Wellington Street, Central, Hong Kong）が現在、2月の限定商品「セサミエギー」の販売をしている。

暮らす・働く

香港でも旧正月迎える　恒例のパレードや花火も

香港でも2月17日、旧正月初日を迎え、各所で旧正月の催しものが展開されているが、香港を代表するホテル「ザ・ペニンシュラ香港」では毎年恒例の旧正月を祝うセレモニーに続き、ドラゴンダンスやライオン（獅子舞）ダンスのパフォーマンスで幕を開けた。

見る・遊ぶ

香港・旺角に「鬼滅の刃」ポップアップショップ登場　「無限城」を再現

日本アニメ「鬼滅の刃」のポップアップショップ「《鬼滅之刃邁向無限城》快閃店香港站」が現在、期間限定で旺角・イベントスペース「INCUBASE Arena」（B2, Chong Hing Square, Mong Kok, Hong Kong）に登場している。

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香港のスーパー「Wellcome」、油麻地にノスタルジアコンセプトストア

香港最大手の地元スーパーマーケットチェーン「Wellcome／惠康（ウエルカム）」は、2月4日、油麻地の衆坊街の駿發花園分店（G／F, Units 1-11, Block 5, Prosperous Garden, No. 3 Chung Fong Street, Yau Ma Tei, Kowloon, Hong Kong）をノスタルジアコンセプトストアとしてリニューアルオープンした。