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北海道帯広市に本拠を構える天ぷら料理店「はげ天」の豚丼の業態「ぶたはげ」が7月30日、九龍湾駅(Kowloon Bay Station)直結のショッピングモール「徳福広場(Telford Plaza)」(Shop G54A2, Phase 1, Telford Plaza, 33 Wai Yip Street, Kowloon Bay, Kowloon Tel: 2217 0988)にオープンした。
カオルーンシャングリラ香港が2月17日、ラマダンの時期に合わせてムスリム・フレンドリーなホテルとしての地位を強化するため、特別企画「Blessing Feast of Ramadan(ラマダン祝福の宴)」をレストラン「カフェ・クール(Cafe Kool)」で始めた。
坂本龍一さんと高谷史郎さんが共同制作した大型インスタレーション作品「async-immersion」(2023)が2月14日、香港の現代視覚文化博物館「M+」地下2階の展演空間で公開された。
香港国際空港(HKIA)は、第2ターミナル(T2)の新しい旅客出発施設を5月27日に正式に運用開始すると発表した。
香港最大手の地元スーパーマーケットチェーン「Wellcome/惠康(ウエルカム)」は、2月4日、油麻地の衆坊街の駿發花園分店(G/F, Units 1-11, Block 5, Prosperous Garden, No. 3 Chung Fong Street, Yau Ma Tei, Kowloon, Hong Kong)をノスタルジアコンセプトストアとしてリニューアルオープンした。
羊のひき肉を使った肉団子
一般教書演説に臨む米大統領