湖南料理のレストランブランド「●麻雀（LAOMAQUE）鮮湘菜」（G／F & M／F, 41-49 Hennessy Rd, Wan Chai）が5月13日、香港に灣仔に開業した。
香港の広東料理チェーン「美心皇宮（Maxim’s Palace）」が3月10日、旺角（モンコック）のショッピングモール「MOKO 新世紀廣場」（6／F, 193 Prince Edward Road West, Mong Kok）に7店舗目をオープンした。
香港を拠点とするキャセイ（Cathay）グループが3月11日、2025年度の決算を発表し、3年連続で堅調な業績を達成したことを明らかにした。
日本アニメ作品「ハイキュー!!」のポップアップショップ「排球少年！！成為最強挑戰者！香港官方期間限定店」が3月5日、九龍塘のショッピングモール「又一城（Festival Walk）」（Level LG2, Festival Walk, 80 Tat Chee Ave, Kowloon Tong）に登場した。
香港故宮文化博物館（HKPM）が九龍バス（KMB）と連携し、3月7日、古代エジプトをテーマにした「法老猫バス（九巴法老猫號）」の運行を始めた。
オープンキッチンでロースト料理の調理風景も楽しめる
高市首相、船舶護衛は未定
