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白身の寒鱈を柚子香る出汁で煮込んだ「寒鱈鍋」

白身の寒鱈を柚子香る出汁で煮込んだ「寒鱈鍋」

東京で10年連続ミシュラン1つ星を獲得する老舗すき焼き専門店「日山（Hiyama）」（Shop 416, 4／F, Hopewell Centre, 183 Queen’s Road East, Wan Chai TEL 2335 0388）が12月1日、灣仔の合和酒店店で、日本の秋冬祭りをテーマにした期間限定メニュー「日山・冬祭」の提供を始めた。

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香港・尖沙咀にハーバービューの鉄板焼き店　「日々」をコンセプトに

鉄板焼き「HIBI Teppanyaki」（Shop OTG57, G／F, Ocean Terminal, Harbour City, 3ー27 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon TEL 2261 2180）が3月27日、香港の尖沙咀のフェリー乗り場近くのオーシャンターミナルにオープンした。
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香港・銅鑼湾のタイムズスクエアで「FIFAミュージアム香港」公開決定

FIFAミュージアムが4月1日、アジア・パートナーズとの協働により、香港で東アジア初となる特別展「FIFAミュージアム香港」を銅鑼湾のタイムズスクエア（Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay）で一般公開すると発表した。
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世界金融センター指数、香港はアジア1位を維持　全項目で高い評価

ロンドンに拠点を構えるシンクタンク「Z／Yen」と中国総合開発研究院が3月26日、「世界金融センター指数（GFCI）」を発表した。
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香港セブン-イレブンが45周年 　ハッピーバレー1号店を赤い店舗に復刻

今年で45周年を迎える香港セブン-イレブンは3月25日、香港の1号店のハッピーバレー店を中心に周年を祝う特別企画を始めた。
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