Hong Kong Cuisine1983
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1月末に始まる旧正月を控え、香港の街なかも旧正月に向けたデコレーションが増え、ホテルやレストランでも特別メニューの提供が始まった。
香港・灣仔（Wanchai）のランドマーク「合和中心（Hopewell Centre）」の西側に12月10日、5つ星ホテル「合和酒店（HOPEWELL HOTEL）」（15 Kennedy Road, Wan Chai, Hong Kong TEL 2620 3000）が開業した。
日本人観光客も多く訪れていた伝説の水上レストラン「ジャンボ（珍寶）」が存在した香港仔の深灣碼頭に、昨年12月26日、補修をした桟橋が戻り、約3年ぶりに点灯した。
香港で再開発が進む啓徳（Kai Tak）地区に12月18日、ショッピングモール「啓徳体育園零售館（Kai Tak Sports Park Mall）」が開業し、ソフトオープンの形で営業を始めた。
2024年香港経済新聞の年間PV（ページビュー）ランキング1位に輝いたのは、香港2025年の祝日発表についての記事だった。
旧正月料理の一つ、豚足の煮込み「横財就手」
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