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ズワイガニ、イクラ、ウニ、7日間熟成のメダイなどを盛り込んだセットランチ「デラックス」(298香港ドル)

ズワイガニ、イクラ、ウニ、7日間熟成のメダイなどを盛り込んだセットランチ「デラックス」(298香港ドル)

日本のすし文化を再解釈し手巻きに焦点を当てた飲食店「Roru Baru」(G/F, 100 Queen’s Road East, Wan Chai, Hong Kong)が3月16日にグランドオープンした。