香港文化中心Hong Kong Cultural Centre
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毎年恒例の「第53回香港藝術節（Hong Kong Art Festival）」が2月19日に開幕した。
香港・中環の擺花街に2月8日、フレンチ・ダイニング「LALA」（G／F, 29 Lyndhurst Terrace, Central. TEL 2506 0990）がオープンした。
昨年始まった新しい香港の旅行博「香港トラベルエキスポ（香港旅遊博覽會）2025」が2月20日から、灣仔の「香港コンベンション＆エキシビションセンター（香港會議展覽中心）」5階のホールB～Dで開催される。
「花開富貴（花が開くように富に満ちあふれ、金持ちになれる）」という言葉があり、旧正月を前に花を買う習慣がある香港で、1月23日、毎年恒例の「年宵花市」が各地でスタートした。
香港で昔から広く親しまれているお菓子・蛋卷（エッグロール）の専門店「the Roll 蛋卷樂園」（No.168, Queen's Road Esat, Wan Chai）が1月10日、佐賀の有明のりを使った新商品「BonBon Roll（福巻）」の販売を始めた。
フランス産プレ・ジョーヌのローストチキンはシェア用のメニュー
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