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「ミシュラン・ガイド香港・マカオ版（米芝蓮指南香港澳門）2019」　今年もマカオで授賞式

Grand Hyatt Macau

「ミシュラン・ガイド香港・マカオ版（米芝蓮指南香港澳門）2020」が12月17日、マカオのグランドハイアットで発表され、香港の3つ星レストランは10店だった。香港版は12版目となる。ミシュランガイドのグウェンダル・プレネック（Gwendal Poullennec）さんは冒頭のあいさつで、「香港・マカオはアジアでも最も早くスタートし、伝統とモダンのバランスがとても感じられるエリア」と話し、「エキサイティングで、地元の食通に加え、観光客、出張者にも魅力的を感じさせるユニークな店が多い」と評した。

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