ニュース地図 2015.01.16

60年の歴史を持つ中華レストランが閉店－愛された6個34ドルの小籠包

39 Jardine's Bazaar, Causeway Bay

約60年の歴史を持ち、銅鑼湾にある上海料理店「上海一品香」（G/F., 37-39 Jardine's Bazaar, Causeway Bay, Hong Kong Tel: 2577 9169）が1月末日、香港政府から要求された店内改修について負担が重過ぎることを理由に閉店することになった。

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香港の THE GRAND BUFFET、老舗「金菊園」と再タッグ　

香港島・湾仔のHopewell Centre 62階にあるレストラン「THE GRAND BUFFET（Hong Kong）」（Hopewell Centre 62／F, 183 Queen’s Road East, Wan Chai, Hong Kong TEL 2525 0001）が現在、老舗臘味（ラッメイ）ブランド「金菊園（Kam Kook Yuen）」とのコラボレーションで「香港の味」を再解釈したメニュー「秋冬臘味自助餐」を冬季限定で提供をしている。

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香港でネオンサインの展示企画「璀璨霓虹」　実物看板展示で没入感演出

香港のネオン文化を再解釈する大型展示企画「璀璨霓虹Luminous Neon」が現在、深水●の香港デザインセンター「DX design hub」（HKDC、5／F, DX Design Hub, 280 Tung Chau Street, Sham Shui Po, Kowloon TEL 3793 8413）で開催されている。