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香港に「えびそば一幻」 甘エビだしのスープ、札幌の味を提供

香港に「えびそば一幻」 甘エビだしのスープ、札幌の味を提供豚骨ラーメンが市場の大半を占める香港に4月11日、札幌のえびそば「一幻」が湾仔のホープウェルセンター近く(Shop B-…

香港で江南料理「翡翠江南」が旬のタケノコ料理提供 期間限定で

香港で江南料理「翡翠江南」が旬のタケノコ料理提供 期間限定で江南料理を提供する「翡翠江南(Crystal Jade Jiang Nan)」が現在、タケノコを使った料理を湾仔(Wan…

香港「日本食普及の親善大使」に「玄穂」安東さん 50年もののかつお節削り機、毎日大切に使う

香港「日本食普及の親善大使」に「玄穂」安東さん 50年もののかつお節削り機、毎日大切に使う農林水産省は香港で活躍する料理人、安東伸一さんを「日本食普及の親善大使」に任命し、18日、在香港日本国総領事館で任命状を…

香港で「第37回金像奨」 最優秀映画音楽スコア賞に久石譲さん

香港で「第37回金像奨」 最優秀映画音楽スコア賞に久石譲さん香港のアカデミー賞に当たる「第37回金像奨(香港フィルムアワード)」が4月15日、香港文化中心(Cultural Cen…

香港に肉料理専門店「廣」 1枚からオーダーできる焼き肉・焼き肉入り懐石コースまで

香港に肉料理専門店「廣」 1枚からオーダーできる焼き肉・焼き肉入り懐石コースまで焼き肉と懐石の組み合わせコースなど、さまざまな肉料理を展開する「肉料理 廣」が4月14日、香港・銅鑼湾駅からほど近い渣甸…

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