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コロナ規制もなくなり、学校給食もスタートした香港で2月、日本米給食の提供が始まった。
香港におけるファッションやクリエーティブ産業の促進を目的に「香港インターナショナル・ホームテキスタイル＆ファニシング・フェア」が4月20～23日、灣仔の香港コンベンション＆エキシビションセンターで開催された。
ニューヨークスタイルのピザを提供する「Sonny's Pizza」が4月15日、中環SOHOの国際色豊かなレストランが集まる伊利近街にオープンした。
深刻化する環境問題に関連し、昨年10月香港立法会を通過したプラスチック製品の扱いを大きく制限する条例案「2023年産品環保責任（修訂）條例草案（PRODUCT ECO-RESPONSIBILITY （AMENDMENT） BILL 2023）」の第1段が4月22日、スタートした。
香港内に1000店舗以上を展開するセブン-イレブンが4月9日、自社のおにぎりラインアップを刷新し、新しく4商品を投入した。
香港を代表するクリエーティブ施設「PMQ」（35 Aberdeen Street, Central）で現在、昨年の秋に東京ミッドタウンで開催された「日本のグラフィックデザイン2023」の香港版（SG03-SG07, G/F, Block Aが開催されている。
実際に香港の店舗で津軽びいどろを器に使った事例も紹介
笠谷幸生さん死去
