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福建風ソースで煮込んだ鶏の内臓とエビを合わせた創作パスタ「Chicken Offal Hokkien Spaghetti」(188香港ドル)

福建風ソースで煮込んだ鶏の内臓とエビを合わせた創作パスタ「Chicken Offal Hokkien Spaghetti」(188香港ドル)

香港の中環にある東南アジア料理店「Uncle Quek」(6/F., 8 Lyndhurst Terrace Central, Hong Kong TEL 9521 6179)が3月5日、新料理長テリー・ラム(Terry Lam)が手がける新メニューの提供を始めた。