湾仔（Wanchai）にある大型展示場、香港会議展覧中心（HKCEC）にある広東料理のレストラン「金紫荊粤菜廳（Golden Bauhinia Cantonese Restaurant）」（Expo Galleria, HKCEC, 1 Expo Drive, Wanchai, Hong Kong, TEL　2582-7728）で7月4日、飲茶の食べ放題が始まった。

ビクトリアハーバーすぐ近くに位置する穴場のレストラン

　同店はHKCECの最も北側に位置し、アクセスが良くないため、あまり知られていないが、HKCEC内にあることから、出展者や来場者の食事の場所、ビジネスの商談の場所として使われることもがしばしばある。特に窓側の席からはビクトリアハーバーと九龍側の景色が非常に美しく眺められる。政府関係の行事などで中華料理が出される場合、同店の料理が振る舞われることも少なくない。席数は約160席で、内装は中華風のスタイルにこだわるほか、高価な壺を随所に飾っている。

　料理は伝統的な広東料理と創作の広東料理の両方を提供。特に「銀絲脆●蟹蓋（Deep-fried Crab Shell Stuffed with Crab Meat）」はカニの身を揚げ、それをカニの形をした銀器の銅の部分に置く料理。数々の料理の賞も受賞している。

　食べ放題の飲茶はランチタイムのみ34種類を提供する。「芝麻蝦多士（Deep-fried Shrimp Toast Topped with Sesame）」は一口サイズのトーストに揚げたエビを載せ、さらにゴマをまぶした料理。「菜粒叉燒炒飯（Fried Rice with Diced Barbecued Pork and Vegetables）」はチャーシューのチャーハンのこと。普通は白米の上にチャーシューを載せた「叉焼（チャーシュー）飯」だが、ここではチャーシューをサイコロ状に細かく切ってからチャーハンにしている。「高湯竹笙灌湯包（Bamboo Pith , Seafood with Matsutake Mushroom Dumpling served in Supreme Soup）」はキヌガサダケやマツタケと海鮮を使ったスープ。日本人に人気の「小龍包」はメニューにないが、同じく人気の高い「筍尖蝦餃皇（Shrimp and Bamboo Shoot Dumplings）」は、いわゆるエビを包んだ蒸しギョーザ「ハーガウ」のこと。「豚肉香菇燒賣（Kurobuta Pork Dumplings with Mushroom）」という黒豚のシューマイもある。

　全34品目のうち、ベジタリアンのためにハスの根をスライスした「凉拌蓮藕片（Sliced Lotus Roots）」、キノコとジャガイモを焼き上げた「火山薯蓉雜菌酥（Baked Assorted Mushrooms and Sweet Potato Puffs）」などを中心に、ほかにも「蒜拍黄瓜（Cucumbers with Garlic）」「白灼時蔬（Poached Seasonal Vegetables）」「雜菌素粉果（Vegetable and Assorted Mushrooms Dumplings）」の計5品を用意している。

　営業時間は、ランチ＝12時～14時30分。9月30日まで。料金は、大人＝1人248ドル、子ども（5～11歳）＝198ドル（お茶付き）。

　脆●＝火へんに局