フォトフラッシュ 2021.11.02

ひとつひとつの食材を時間をかけて調理する

尖沙咀の香港藝術館内にあるオーストラリアモダンダイニング「Hue Dining（フエ・ダイニング）」（1/F Hong Kong Museum of Art,10 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong、TEL 3500 5888）の新しいエグゼクティブシェフに10月25日、ウィルソン・レオン（Wilson Leung）シェフが就任した。

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ポルトガルのエッグタルト「Manteigaria」、香港上陸　初日から行列も

看板メニューのポルトガルカスタードタルト（Pasteis de Nata）で注目を集めるポルトガルのベーカリー「Manteigaria（マンテイガリア）」が6月2日、香港初のフラッグシップストアを中環の万興商業ビル（Shop B G／F, Man Hing Commercial Building, 79-83 Queen’s Road Central, Central）に開業した。

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香港国際空港第2ターミナル運用開始　最初に香港航空が移転

香港国際空港（HKIA）は5月27日、第2ターミナル（T2）の新しい旅客出発施設の運用を正式に開始した。

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香港国際空港第2ターミナル運用開始　最初に香港航空が移転

香港国際空港（HKIA）は5月27日、第2ターミナル（T2）の新しい旅客出発施設の運用を正式に開始した。

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香港・銅鑼湾にティファニー新店　「Blue Box Cafe」併設

米高級宝飾ブランド「ティファニー（Tiffany ＆ Co.）」が5月21日、銅鑼湾の商業施設「利園三期（Lee Gardens Three）」（No. G01-G10 & 101-109, G／F & 1／F, Lee Gardens Three, 1 Sunning Road, Causeway Bay）に、ブランドの最新店舗デザインコンセプトを採用した新店舗をオープンした。