香港で春の訪れを呼ぶ風物詩で、毎年恒例の「花展」として親しまれてきた「香港フラワーショー2025（香港花卉展覽）」が3月14日、銅鑼湾のビクトリアパークで開幕した。
アルゼンチンステーキをメインに提供するステーキハウス「Don Pedro」（Shop E ＆ Shop F, G／F, Tung Cheung Building, 1 Second Street, Sai Ying Pun, Hong Kong TEL 7075 8631）が5月20日、香港島の西側、西營盤（Sai Ying Pun）の第二街（Second Street）にソフトオープンした。
世界的なポップカルチャーイベント「コミコン（Comic Con）」が香港に初上陸し、香港コンベンション＆エキシビションセンターで5月29日～31日の3日間、「香港コミコン2026（HKCC 2026）」が開催された。
香港国際空港（HKIA）は5月27日、第2ターミナル（T2）の新しい旅客出発施設の運用を正式に開始した。
米高級宝飾ブランド「ティファニー（Tiffany ＆ Co.）」が5月21日、銅鑼湾の商業施設「利園三期（Lee Gardens Three）」（No. G01-G10 & 101-109, G／F & 1／F, Lee Gardens Three, 1 Sunning Road, Causeway Bay）に、ブランドの最新店舗デザインコンセプトを採用した新店舗をオープンした。
香港の中環のフェリーターミナル近く、ハーバーフロントにつながるエリアにそびえる中環郵便局本局の解体が現実味を浴び、現在、局内のギャラリーやスタンプコーナーには歴史の一部を目に焼き付けようと市民が訪れている。
「Hong Kong black pork terrine」（120香港ドル）
イラン攻撃で１人死亡
