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四川胡椒のガナッシュを添えたショコラスフレタルト

四川胡椒のガナッシュを添えたショコラスフレタルト

ミシュラン星付きシェフ、ヴィッキー・ラウ(Vicky Lau)シェフによる新たなチャイニーズビストロ「JIJA by Vicky Lau」が11月18日、香港・尖沙咀の新設ホテル「Kimpton Hotel」のロビー階に開業した。