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「八角」「陳皮」と呼ばれる干しミカンなどの漢方系食材

「八角」「陳皮」と呼ばれる干しミカンなどの漢方系食材

日本人シェフが指揮を執り、地元の食材を使った料理を提供するフレンチビストロ「Cedilla(セディーユ)」(12/F The Lamma Tower, 12 Hau Fook Street, TST TEL 91650827)が4月30日、香港の尖沙咀にグランドオープンした。