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日々の食の原理を学ぶ

日々の食の原理を学ぶ

香港で香港とフランスの食文化を科学の観点から考察する企画展「Food (R)Evolutions(創味盤中餐)」が10月1日、尖沙咀・香港科学館(2 Science Museum Road, Tsimshatsui East, Kowloon, Hong Kong)の地下展示ホールで開幕した。