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水和や二段熟成など20時間の行程を経て作成される生地

水和や二段熟成など20時間の行程を経て作成される生地

福岡のうどん専門店「大地のうどん」(Shop 146A, 1/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui, Kowloon TEL 2328 6266)が1月26日、香港の奥運駅直結のショッピングモール「奥海城(Olympian City)」にオープンした。