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福建省●州の紅樹林で捕れる膏蟹を使った「福上紅樹林紅●蒸米●」(980香港ドル)

福建省●州の紅樹林で捕れる膏蟹を使った「福上紅樹林紅●蒸米●」(980香港ドル)

現代的に解釈した福建料理を提供するファインダイニング「福上(Hokkien House)」(21/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central, Hong Kong 6390 3989)が9月5日、中環にオープンした。