香港の市区重建局(URA)の董事会は2月8日、現在改修中の中環(Central)にある「中環街市(Central Market)」(80 Des Voeux Road, Central, Hong Kong)について、大手デベロッパーの華懋集団(Chinachem Group)の子会社「貴益(Noble Vantage)」が運営を担うことを批准したと明らかにした。
香港・太子(Prince Edward)地区、花墟(フラワーマーケット)にほど近いの花園街に店を構える老舗大衆食堂「七喜粥麺小廚(Cheering Noodle & Congee)」(G/F, 224 Fa Yuen Street, Prince Edward)が8月31日、約33年の歴史に幕を下ろす。
香港貿易発展局(HKTDC)が主催する食に関する恒例の大型イベント「Food Expo(フードエキスポ)」が8月13日、灣仔の香港コンベンション&エキシビションセンター(HKCEC)で開幕した。
ザ・ペニンシュラ香港の中華料理「嘉麟樓(スプリングムーン)」が7月28日、新作月餅を発表し、9月に3日間だけ提供する中秋節特別メニューの詳細も公開した。
香港政府が6月30日、大嶼山(Lautau Island)と深井(Sham Tsung)西側にある青龍頭(Tsing Lung Tau)地区を結ぶ新しいつり橋「青龍大橋(Tsing Lung Bridge)」の建設を計画していることを発表した。
茶餐廳文化を象徴するエバミルクの缶も並ぶ
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