灣仔のトラム通りの風景に溶け込むコロニアル調の建築「和昌大押」がリニューアルし、ピッツェリアやミュージックバーなど4業態から成る「Sophia Loren House」（The Heritage Woo Cheong Pawn Shop, 60A-66 Johnston Road, Wanchai, Hong Kong）が4月26日から順次オープンしている。

グランドフロアにはピッツェリアがオープン

　4フロアから成る同建物は大きなフランス窓とせり出したバルコニーが特徴で、「唐楼」と呼ばれる香港の旧式の低層建築。その昔、「和昌大押（Woo Cheong Pawn Shop）」という質店だったことは有名で、100年以上の歴史を持つ。質店閉店後にはグレードIIの歴史的建造物として登録され、これまでもレストランが出店していた。

　「Sophia Loren」は、その名の通り、イタリアを代表する女優「Sophia Loren（ソフィア・ローレン）」をテーマとしたブランド。同ブランドは、ソフィアさん本人と、ナポリの起業家で政治家でもあるLuciano Cimmino（ルチアーノ・チミーノ）さんが共同で2021年、ソフィアさん自身の名前を冠したレストランをフィレンツェにオープンしたことから始まった。現在は、ミラノやローマなどイタリア国内で4店舗を展開。国外への出店は香港が初めてとなる。

　香港の店舗は、イタリア映画の巨匠フェデリコ・フェリーニの代表作、1960年公開の映画「la dolce vita」（邦題「甘い生活」）の世界観をコンセプトとした。これまでのイタリア国内の店舗デザインも手がけたイタリア人デザイナーが香港の店舗デザインも担当。同作品が流行し、ソフィアさんが活躍した1960～70年代のイタリアの優雅で華やかな雰囲気を表現した。

　「Sophia Loren House」は、「Sophia Loren Pizzeria」（ピッツェリア・GF）、「Casa Sophia Loren」（イタリアンシーフードレストラン・1F）、「STAGE」（ミュージックバー・2F）、「Pellicola Rooftop」（ルーフトップバー・RF（今後オープン予定））の4つの異なるコンセプトの店舗で構成。さまざまな業態を1つの建物で展開する意図について、同ブランドの香港進出に関するメインパートナーのNicola Giglio（二コラ・ジリオ）さんは「香港で愛されている歴史的建造物をただよみがえらせるだけではなく、ダイニングとエンターテインメントを融合し、ワンストップで楽しめる新しいスポットとして広めていくのが目的」と話す。

　4月26日にはまず、グランドフロアのカジュアルなピッツェリア「Sophia Loren Pizzeria」がオープンした。シンプルな「マルゲリータ」（188香港ドル）、シチリア産のアンチョビーを使った「Sophia Loren」（238香港ドル）など、看板メニューのナポリピザは、提供時に客の目の前で、ピザカッターではなく、はさみを用いてユニークな方法でカットして提供する。

　4月29日にオープンしたオープンキッチンのある1階の「Casa Sophia Loren」は、ピッツェリアよりも少し価格を上げたダイニングで、イタリアから直接輸入する新鮮なシーフードを使い、クラシックなイタリア料理を提供する。

　5月10日にオープンした、2階の「STAGE」は、ライブパフォーマンス、ダンスフロアを備えたミュージックバー。「Unforgetteble（Nat King Cole）」（128香港ドル）、「Summertime（Ella Fitzgerald & Louis Armstrong）」（138香港ドル）など、ジャズの往年の名曲のタイトルを用いたオリジナルのカクテルを用意したほか、週末を中心に生演奏のライブパフォーマンスも行う。

　オープン日は未定だが、最上階も、トラムが走る莊士敦道を眺めることができるルーフトップバー「Pellicola Rooftop」としてオープンの準備を進めている。

　営業時間は、Sophia Loren Pizzeria＝11時30分～23時、Casa Sophia Loren＝ランチ12時～15時、ディナー18時～22時30分（日曜定休）、STAGE＝15時～翌1時（木曜～土曜・祝前日は翌2時まで）（月曜定休）。