Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central, Hong Kong
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ミシュラン1つ星の「ダドルズ」(Level 3, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central, Hong Kong)が5月6日、80年代を回顧する32種類の点心を食べ放題で提供する特別メニュー「80’s Dim Sum Nights」を水曜~金曜のディナータイム限定で始めた。
日本発の生活雑貨ブランド「3COINS」が香港のコンビニエンスストア「Circle K」と戦略的提携を結び、6月9日、初めてコンビニチャネルでの販売を始めた。
中環で手打ちパスタを提供する「The Spoon」が6月8日、既存店からほど近い嘉咸街にフォカッチャを主役に据えた新業態「The Spoon Focaccia」(Shop 1, G/F, Kar Ho Building, 35-39 Graham Street)をオープンした。
香港・九龍半島の城中村「茶果嶺村」を象徴するローカル食堂「栄華冰室」の再開発による取り壊しが目前に迫り、香港各地から訪れる人々や地元住民が、その歴史を心に刻もうと連日集まっている。
ボストン・コンサルティング・グループ(BCG)が5月27日、「グローバル・ウェルス・リポート2026」を発表し、香港がスイスを僅差で抜き、初めて世界最大の越境資産拠点となった。
手作りのフォカッチャ
銃撃テロの暫定追悼施設