Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central, Hong Kong
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ミシュラン1つ星の「ダドルズ」(Level 3, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central, Hong Kong)が5月6日、80年代を回顧する32種類の点心を食べ放題で提供する特別メニュー「80’s Dim Sum Nights」を水曜~金曜のディナータイム限定で始めた。
イタリアの街角にあるカフェ文化を香港にと、受賞歴を誇るパティシエ、ファビオ・バルディさんが手がける新店「Sugar Daddy」(G/F, Fu Tung Building, 104 Queen’s Road East, Wan Chai, Hong Kong)が8月18日、灣仔の香港皇后大道東にオープンした。
香港初となるロボット売店「Galbot Store」が9月1日、啓徳・紅●・灣仔の3カ所にオープンした。
香港政府が全額出資するデジタル拠点「サイバーポート(數碼港)」(100 Cyberport Road, Hong Kong)で8月28日、電動垂直離着陸機(eVTOL)の初の試験飛行が海浜エリアで行われた。
ヘアカット専門店「QB HOUSE」を展開するキュービーネットホールディングスは8月20日、カットとスタイリングを提供する「QB PREMIUM」(Shop No.ETS29, East Tsim Sha Tsui Station, Tsim Sha Tsui, Hong Kong)を香港に再上陸させた。
香港のコミュニティー団体「一口舍群(onebite Social)」が8月17日、コミュニティーイベント「壹當(Project House @Chun On Pawn)」を灣仔にある戦前の旧質屋建築「振安大押(Chun On Pawn)」(91 Wan Chai Road, Wan Chai, Hong Kong)で始めた。
各種焼き菓子も
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