香港人が好む麺料理の一つ「雲南過橋米線」を提供する「銀米(Yinmi)」(11/F, Shop 1104, Times Square, Causeway Bay, Hong Kong TEL 2152 3833)が5月3日、銅鑼湾のタイムズスクエア(時代廣場)に旗艦店として新店をオープンした。
日本発の生活雑貨ブランド「3COINS」が香港のコンビニエンスストア「Circle K」と戦略的提携を結び、6月9日、初めてコンビニチャネルでの販売を始めた。
中環で手打ちパスタを提供する「The Spoon」が6月8日、既存店からほど近い嘉咸街にフォカッチャを主役に据えた新業態「The Spoon Focaccia」(Shop 1, G/F, Kar Ho Building, 35-39 Graham Street)をオープンした。
香港・九龍半島の城中村「茶果嶺村」を象徴するローカル食堂「栄華冰室」の再開発による取り壊しが目前に迫り、香港各地から訪れる人々や地元住民が、その歴史を心に刻もうと連日集まっている。
ボストン・コンサルティング・グループ(BCG)が5月27日、「グローバル・ウェルス・リポート2026」を発表し、香港がスイスを僅差で抜き、初めて世界最大の越境資産拠点となった。
手作りのフォカッチャ
カナダ、ドロー発進 W杯サッカー