ニュース地図 2019.06.27

上環におまかせ一本の店「tanigawa」　谷川茂シェフが香港に帰り咲く

263 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong

多彩な日本食の店がある香港で、最高級ホテル、フォーシーズンズなどで腕を振るってきた料理人・谷川茂さんが5月24日、上環（Sheung Wan）に「たにがわ（tanigawa）」（Upper G/F., 263 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong TEL 3619 9515）をオープンした。

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