フォトフラッシュ 2021.02.27

八代名物「しゃく」の天ぷら

尖沙咀のショッピングモール「iSQUARE」で熊本県の食材を使ったメニューを中心に提供しているレストラン「割烹櫓杏（ろあん）」（Shop 2801, 28/F, iSquare, 63 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong、TEL 2818 0031）が現在、香港初上陸の熊本食材などを含めた新メニューを提供している。

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香港・黄埔に「新光黄埔影藝城」　広東オペラ劇場の名を継承

ライブネーションが新しい音楽施設を開くと発表した「黄埔天地（The Whampoa）」内の「螢幕圈（Screen World）」に8月16日、香港のエンターテインメント映画館「新光黄埔影藝城（Sunbeam Whampoa）」（2／F, Screen World （Site 8）, The Whampoa, 7 Tak On Street, Hunghom, Kowloon）が開業した。

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香港・黄埔に「新光黄埔影藝城」　広東オペラ劇場の名を継承

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香港・九龍エレメンツにベトナム料理「Bistro Hoi An」

ベトナムの古都ホイアンをテーマに「伝統と新しさを組み合わせた」料理やドリンクを提供するレストラン「Bistro Hoi An（ビストロ・ホイアン）」（R002-003,Civic Square, ELEMENTS, 1 Austin Road West,Kowloon, TEL 2565 0055）が8月15日、香港・西九龍ELEMENTS内のCivic Squareにオープンした。

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ヨウジヤマモト、香港で初のポップアップ　老舗・利工民とのコラボも

ヨウジヤマモトが8月1日、香港のK11 MUSEAで初のポップアップイベント「WILDSIDE YOHJI YAMAMOTO Hong Kong POP-UP」（GOLD BALL 2／F, K11 MUSEA, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong）をスタートした。