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刺身を中心に「おまかせ」で

刺身を中心に「おまかせ」で

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香港中環で西洋人、外国育ちの香港人を中心に愛されてきた日本料理店「寿司 喰」（Basement, 29-31 Gough Street, Kau U Fong, Central & Western District, Hong Kong TEL 2971 0180）が3月4日、上環の閑静な住宅街でもある歌賦街に移転オープンした。

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香港のジョエル・ロブションが再始動　ランドマークで新章開幕

18年にわたり香港のグルメ界をけん引してきた3つ星フレンチ「L’ATELIER DE JOEL ROBUCHON（ジョエル・ロブション）」（Shop 403-410, 4／F, Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Central）がランドマーク内で再始動して、10月16日で1カ月がたった。
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HSBC、恒生銀行を非公開化へ 　Hang Seng Indexは維持

香港と上海に起源を持ち、現在はロンドンに本社を構える香港上海●豊銀行（HSBC）は10月9日、傘下の地場銀行である恒生銀行（Hang Seng Bank）を非公開化する計画を発表した。
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香港鉄路（MTR）は10月3日、元朗水尾路の工事現場で起工式を行い、北環線（Northern Link）プロジェクトが正式に始動した。
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香港で富士フイルムが没入型ポップアップ　オリジナルオクトパス制作体験も

富士フイルムの香港販売代理店「中港照相器材集団」傘下の「富士攝影器材」が8月27日、香港・●灣（Tsuen Wan）の南豐紗廠（The Mills）（Shop 201-202, 2／F, The Mills, 45 Pak Tin Par Street, Tsuen Wan, Hong Kong）に、没入型のポップアップストア「FUJIFILM House of Photography」をオープンした。
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