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香港にタイだしスープがベースの新星うどん「赤い鯛」　1日50キロのタイの骨使う

221-221A Wan Chai Road

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香港で古い建物や商店も多く立ち並ぶ灣仔道（221-221A Wan Chai Road）に6月8日、タイだしをベースにしたうどんをメインに展開する「赤い鯛（たい）」がオープンした。

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