Hong Kong
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香港では13版目となる「ミシュラン・ガイド香港・マカオ版（米芝蓮指南香港澳門）2021」が1月27日、オンラインで発表された。
中環でミシュラン2つ星店としてノルディックジャパニーズ料理を提供する「arbor」が11月20日、青森食材を使ったメニューの提供を始めた。
2024年の香港の大ヒット映画「九龍城寨之圍城（Twilight of the Warriors／トワイライト・ウォリアーズ 決戦！九龍城砦）」の撮影で使われたセットが12月16日、香港国際空港（HKIA）から啓徳（Kai Tak）にあるショッピングモール「AIRSIDE」に移して展示される。
香港を拠点とするグレーターベイ航空（大灣區航空）は11月16日、香港国際空港と徳島阿波おどり空港を結ぶ定期便の運行を開始した。
香港で百貨店「崇光（SOGO）」を運営している地場小売り大手の利福国際集団（Lifestyle International Holdings）が啓徳（Kai Tak）に建設中の2棟の大型ビル「雙子匯（The Twin Tower）」のTower 1が11月15日に開業する。
携帯電話サービスの大手キャリアの一つ「和記電訊（Hutchison Telecommunications）」のブランド「3HK」と「SUPREME」が10月23日、香港と日本の両方でデータをシェアできる、香港初のプランを提供すると発表した。
大間のまぐろでノルディックの郷土料理。隣にはマグロの肌身をイメージした津軽びいどろの肴盃も
大関琴桜が初優勝
