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香港で天然ブリ活用セミナー、刺し身から点心まで各国料理で調理法を紹介

Lei Garden one Causeway Bay

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日本貿易振興機構（JETRO）は1月16日、銅鑼湾の中華レストラン「西苑酒家」でレストラン関係者、バイヤー、メディア関係者などを集め、富山県氷見産の寒ブリを活用するためのセミナーを開催した。

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