99 Percival Street, Causeway Bay…
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40年近くの歴史を持ち、香港に3店舗を構える中華料理の老舗「翠亨邨」が5月23日、銅鑼湾利舞臺(22/F, Lee Theatre Plaza, 99 Percival Street, Causeway Bay)に新店となる4号店をオープンした。
日本発の生活雑貨ブランド「3COINS」が香港のコンビニエンスストア「Circle K」と戦略的提携を結び、6月9日、初めてコンビニチャネルでの販売を始めた。
中環で手打ちパスタを提供する「The Spoon」が6月8日、既存店からほど近い嘉咸街にフォカッチャを主役に据えた新業態「The Spoon Focaccia」(Shop 1, G/F, Kar Ho Building, 35-39 Graham Street)をオープンした。
香港・九龍半島の城中村「茶果嶺村」を象徴するローカル食堂「栄華冰室」の再開発による取り壊しが目前に迫り、香港各地から訪れる人々や地元住民が、その歴史を心に刻もうと連日集まっている。
ボストン・コンサルティング・グループ(BCG)が5月27日、「グローバル・ウェルス・リポート2026」を発表し、香港がスイスを僅差で抜き、初めて世界最大の越境資産拠点となった。
手作りのフォカッチャ
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