台湾発の韓国風ワッフル店「OOOOWaffle」（G／F, 45 Gough Street, Central, Hong Kong）が3月3日、香港・中環の歌賦街にプレオープンした。
香港沙田にあるスワイヤー・コカ・コーラ香港（Swire Coca-Cola HK）のボトリング工場にある「香港コカ・コーラ博物館」が刷新され、3月7日から一般公開される。
陳茂波（Paul Chan）財政長官が2月25日、2026-27年度の財政予算案を発表した。
香港最大手の地元スーパーマーケットチェーン「Wellcome／惠康（ウエルカム）」は、2月4日、油麻地の衆坊街の駿發花園分店（G／F, Units 1-11, Block 5, Prosperous Garden, No. 3 Chung Fong Street, Yau Ma Tei, Kowloon, Hong Kong）をノスタルジアコンセプトストアとしてリニューアルオープンした。
台湾唐揚げやミニワッフルなどを組み合わせた「Night Market Fried Chicken Basil」（128香港ドル）
外国人土地取得、有識者会議が初会合
