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ここ数年、再開発でおしゃれな店が軒を連ねるようになった西営盤(Sai Ying Pun)の高街に8月3日、和牛など日本の食材も使う創作和食料理レストラン「Katsumoto」(70 High Street, Sai Ying Pun Hong Kong Tel: 2606 0826)がソフトオープンした。
香港・銅鑼湾のモダン香港式火鍋店「去滾」(27/F, Soundwill Plaza II, Midtown, 1-29 Tang Lung Street, Causeway Bay TEL 2543 8222)が7月15日、メニューと空間演出を刷新して再始動した。
香港・銅鑼湾駅直結のショッピングモール「ハイサンプレイス(希慎廣場)」で現在、期間限定イベント「hy! & Seek(ハイ・アンド・シーク)」が開催されている。
香港政府は7月18日、官報で2026年内にタクシーに2種類の電子決済、車載カメラ、GPSなどを搭載することを義務化すると発表した。
ザ・ペニンシュラ香港が7月18日、ミシュラン星付き広東料理レストラン「嘉麟樓(Spring Moon)」が手がける中秋節を祝う月餅と美食コレクションを発表した。
啓徳(Kai Tak)に建設されていた新型コロナウイルスの隔離施設を改修したユースホステル「啓航1331(Runway 1331)」が7月13日にソフトオープンした。
丸テーブルの中華スタイルで火鍋を囲むプライベートルームの様子
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