アジアの屋台フードのスペシャリストとして知られるオーストラリア出身でバリ島の人気レストランのシェフとして知られる、ウィル・メイリックさんによる東南アジア料理レストラン「Monsoon」（Shop 1045,1/F ELEMENTS, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui, Hong Kong TEL: 2511 0100 ）が8月26日、九龍駅のモール「エレメンツ」内にオープンした。