香港政府は大嶼山（Lantau Island）南東部に建設予定の人口島についての資料を立法会に提出した。
岩松製茶協同利用組合（静岡県富士市）が3月3日、「豆と茶」（東京都）との協業で、富士山麓で育まれたオーガニック抹茶を使う抹茶専門店「豆と茶 Matcha Stand」（2B, Ground Floor,Bo Fung Gardens Nos.1090／1094 King's road）を太古にオープンした。
香港沙田にあるスワイヤー・コカ・コーラ香港（Swire Coca-Cola HK）のボトリング工場にある「香港コカ・コーラ博物館」が刷新され、3月7日から一般公開される。
陳茂波（Paul Chan）財政長官が2月25日、2026-27年度の財政予算案を発表した。
香港最大手の地元スーパーマーケットチェーン「Wellcome／惠康（ウエルカム）」は、2月4日、油麻地の衆坊街の駿發花園分店（G／F, Units 1-11, Block 5, Prosperous Garden, No. 3 Chung Fong Street, Yau Ma Tei, Kowloon, Hong Kong）をノスタルジアコンセプトストアとしてリニューアルオープンした。
抹茶バリスタが目の前で一杯ずつたてる
政府、被害者救済へ対応指示
