フォトフラッシュ 2023.06.06

窓ガラスが開放的な店内。屋外にテラス席も

韓国風コンセプトカフェ「Cafe Joo」（Sha Tin, N.T. Sha Tin Centre Street 18, New Town Plaza, Level 1, Shop 165, Phase 1, Sha Tin, N.T. TEL 2882 8323）が6月1日、沙田駅直結の新城市廣場にオープンした。

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香港PMQで「deTour」　「想望之器」テーマに世界のデザイン集結

香港のデザインのイベント「deTour 2025」が11月28日、中環（Central）の「元創方（PMQ）」（35 Aberdeen Street, Central, Hong KongTEL 2870 2335）で始まった。

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香港のマンション火災、香港人らしさ全開にした被災者支援の輪

香港の新界（New Territories）の大埔（Taipo）地区にある公営住宅「宏福苑（Wang Fuk Court）」で11月26日に発生した大規模火災は、「おせっかいかたぎ」が強い香港人らしさを生かしたボランティア活動を通じて被災者を迅速に支援する姿が多く見られていた。

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すき焼き老舗「日山」が冬季限定メニュー　日本の祭を料理で表現

東京で10年連続ミシュラン1つ星を獲得する老舗すき焼き専門店「日山（Hiyama）」（Shop 416, 4／F, Hopewell Centre, 183 Queen’s Road East, Wan Chai TEL 2335 0388）が12月1日、灣仔の合和酒店店で、日本の秋冬祭りをテーマにした期間限定メニュー「日山・冬祭」の提供を始めた。