中環でミシュラン2つ星店としてノルディックジャパニーズ料理を提供する「arbor」が11月20日、青森食材を使ったメニューの提供を始めた。
香港の中環にある東南アジア料理店「Uncle Quek」（6／F., 8 Lyndhurst Terrace Central, Hong Kong TEL 9521 6179）が3月5日、新料理長テリー・ラム（Terry Lam）が手がける新メニューの提供を始めた。
香港沙田にあるスワイヤー・コカ・コーラ香港（Swire Coca-Cola HK）のボトリング工場にある「香港コカ・コーラ博物館」が刷新され、3月7日から一般公開される。
陳茂波（Paul Chan）財政長官が2月25日、2026-27年度の財政予算案を発表した。
香港最大手の地元スーパーマーケットチェーン「Wellcome／惠康（ウエルカム）」は、2月4日、油麻地の衆坊街の駿發花園分店（G／F, Units 1-11, Block 5, Prosperous Garden, No. 3 Chung Fong Street, Yau Ma Tei, Kowloon, Hong Kong）をノスタルジアコンセプトストアとしてリニューアルオープンした。
新メニューのハイライト「ナシレマ・バーガー（Nasi Lemak Burger）」（168香港ドル）
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