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俳優のニコラス・ツェさんがクッキーショップ開業 店頭販売は1日18箱

クッキーショップをオープンしたニコラス・ツェさん

クッキーショップをオープンしたニコラス・ツェさん

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 アイドル的人気俳優として芸歴を重ね、香港のアカデミー賞である金像奨で主演男優賞を受賞するなど実力派俳優として変身を遂げつつある俳優の謝霆鋒(ニコラス・ツェ)さんが5月9日、中環にクッキーの店「鋒味 by Beyond Desert」をオープンした。

店舗入り口の様子

 場所はPMQから徒歩3分、中環と上環の中間に位置する結志街(Shop F, G/F., 39-49 Gage Street, Sheung Wan, Hong Kong Tel:2608 0036)で、商品が売り切れとなる日も多く話題となっている。

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 約20年のキャリアをもつニコラスさんは2014年に中国の浙江衛星テレビで「十二道鋒味」というレギュラーの料理番組を持ち、ゲストをもてなすホストとシェフを務め人気を博していた。分からないことがあれば共演する料理の先生に積極的に質問し、なかなかの腕前に成長。今回、自身のマネジャーらからの共同出資を受けて出店にこぎ着けた。これまで貸店舗用の不動産物件を複数所有するなど投資方面に力を入れていたが、小売店は初挑戦という。

 クッキーは、濃厚な味に仕上げた「バター」、フランスのヴァローナ(Valrhona)という黒チョコレートを使ったビターな「チョコレート」、レモン汁をふんだんに使ってサッパリ感を意識した「レモン」、中国産の乾燥唐辛子とチェダーチーズを使った「チリ」の4種類。4種類を選んだ理由を「人生は時には甘く、時にはほろ苦いなどさまざまなことが起こるという、人生を表現したかったため」とニコラスさん。「チリ味は本当に辛いから気をつけて」と呼び掛ける。

 いずれも手作りで、天然素材のみ使用するほか、無添加で防腐剤も使わないなどのこだわりを見せる。商品は4種類の味でバター、チョコ、レモンが4枚いり1パックが6つ、レモンは6枚いり1パックが6つの108枚入り(200香港ドル)のみの販売だ。数量は日によって変わるようだが、閉店前には売り切れになっている日が多いようで、開店後早い時間に購入したほうが確実という事態にとなっている。

 営業時間は11時~19時。日曜定休。