香港で最も有名なセレブリティシェフの一人、ハーラン・ゴールドスタイン（Harlan Goldstein）さんが5月9日、銅鑼湾タイムズスクエア裏側の新複合ビル「ミッドタウン」にすし・刺し身をメーンにした和食レストラン「Sushi To」（29/F, Soundwill PlazaII Midtown,1-29Tung Lung Street,CWB TEL: 2970-3218）をソフトオープンした。