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ひとつひとつの食材を時間をかけて調理する

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尖沙咀の香港藝術館内にあるオーストラリアモダンダイニング「Hue Dining（フエ・ダイニング）」（1/F Hong Kong Museum of Art,10 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong、TEL 3500 5888）の新しいエグゼクティブシェフに10月25日、ウィルソン・レオン（Wilson Leung）シェフが就任した。

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福岡県久留米市、香港で酒ツーリズムと美食イベント　日本酒やイチゴをPR

福岡県久留米市の久留米観光コンベンション国際交流協会が1月18日、福岡県香港事務所と共同で、香港・湾仔の日本食居酒屋「炭兎」で、同市の食と観光をPRするイベント「久留米の酒ツーリズムと美食イベント」を開催した。
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香港の屯門に大阪発ラーメン店「花丸軒」　日本食材使い、遊び心も

大阪・難波発のラーメン店「花丸軒」（Shop 2319, 2／F, tmtplaza Phase 1, 1 Tuen Shun Street, Tuen Mun）の新店舗が昨年12月31日、屯門区の大型ショッピングモール「屯門市広場（tmtplaza）」がオープンした。
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香港発着の本土行き高速鉄道、停車駅110駅に拡大　上海夜行列車は毎日運行

香港鉄路（MTRC）は1月11日、香港と中国本土を繋ぐ香港発着の高速鉄道「広深港高速鉄道」の停車駅が110駅に拡大し、上海虹橋との夜行列車を毎日運行する体制が整ったと発表した。
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香港にサンリオギフトゲートが旗艦店　中環に新たなランドマーク

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