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2020年に香港に進出して以来、香港でも行列ができる台湾の牛肉麺店「段純貞」が6月21日、香港で5店舗目となる新店舗を黄竹坑の新ショッピングモール「THE SOUTHSIDE」(Shop205, 2/F, THE SOUTHSIDE, 11 Heung Yip Road,Wong Chuk Hang, Hong Kong TEL 2117 0637)にオープンした。
香港・中環の擺花街に2月8日、フレンチ・ダイニング「LALA」(G/F, 29 Lyndhurst Terrace, Central. TEL 2506 0990)がオープンした。
毎年恒例の「第53回香港藝術節(Hong Kong Art Festival)」が2月19日に開幕した。
昨年始まった新しい香港の旅行博「香港トラベルエキスポ(香港旅遊博覽會)2025」が2月20日から、灣仔の「香港コンベンション&エキシビションセンター(香港會議展覽中心)」5階のホールB~Dで開催される。
「花開富貴(花が開くように富に満ちあふれ、金持ちになれる)」という言葉があり、旧正月を前に花を買う習慣がある香港で、1月23日、毎年恒例の「年宵花市」が各地でスタートした。
香港で昔から広く親しまれているお菓子・蛋卷(エッグロール)の専門店「the Roll 蛋卷樂園」(No.168, Queen's Road Esat, Wan Chai)が1月10日、佐賀の有明のりを使った新商品「BonBon Roll(福巻)」の販売を始めた。
フランス産プレ・ジョーヌのローストチキンはシェア用のメニュー
「竹島の日」20回目の式典