ホテル内のレストラン改装を続けてきたマンダリンオリエンタル香港が、その締めくくりとして8月22日、クリッパーラウンジの改装を終え、新たなビュッフェスタイルのディナーの提供を始めた。
台湾発の韓国風ワッフル店「OOOOWaffle」（G／F, 45 Gough Street, Central, Hong Kong）が3月3日、香港・中環の歌賦街にプレオープンした。
香港沙田にあるスワイヤー・コカ・コーラ香港（Swire Coca-Cola HK）のボトリング工場にある「香港コカ・コーラ博物館」が刷新され、3月7日から一般公開される。
陳茂波（Paul Chan）財政長官が2月25日、2026-27年度の財政予算案を発表した。
香港最大手の地元スーパーマーケットチェーン「Wellcome／惠康（ウエルカム）」は、2月4日、油麻地の衆坊街の駿發花園分店（G／F, Units 1-11, Block 5, Prosperous Garden, No. 3 Chung Fong Street, Yau Ma Tei, Kowloon, Hong Kong）をノスタルジアコンセプトストアとしてリニューアルオープンした。
台湾唐揚げやミニワッフルなどを組み合わせた「Night Market Fried Chicken Basil」（128香港ドル）
外国人土地取得、有識者会議が初会合
