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香港の競馬場で「オクトーバーフェスト」  ドイツ人シェフの本場料理も

ハッピーバレー競馬場は香港で開催されるオクトーバーフェストのひとつ

ハッピーバレー競馬場は香港で開催されるオクトーバーフェストのひとつ

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 香港ジョッキークラブ(HKJC)は9月23日、全4回で開催予定のドイツのビール祭り「オクトーバーフェスト」第1回を開催した。会場はハッピーバレー競馬場。

観戦をしながら12種のビールが楽しめる

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 1810年にミュンヘンで始まったとされるオクトーバーフェストは近年、香港のみならず日本など世界中で楽しまれている。HKJCによる同イベントは今年で8回目とすっかり定着し、昨年は1回平均約2万人を動員する人気イベントで、残る開催日は10月7日・14日・22日の予定だ。

 23日は在香港ドイツ総領事館のニコラウス・グラフ・ラムズドフル総領事が駆け付けたほか、多くの人が集まり開催を祝った。ビールの早飲み大会やビールジョッキを持ち続ける耐久レースも行われ、ビールジョッキの重さに歯を食いしばりながら苦悶(くもん)の表情を浮かべる人も。

 10月7日は23日同様、民族衣装を着ながら演奏するミュンヘンのバンド「ノートンホブラー(Notenhobler)」、14日と22日は男性6人組「タールバッハバウム(Talbachbuam)」が来港し、生演奏で会場を盛り上げる。ビール500ミリリットルの早飲み大会も開かれる予定で、決勝は最終レースの直前に行われる。シングルスの勝者は3,000香港ドル、2位~4位には200香港ドルの賞金を進呈。ダブルスでは優勝が5,000香港ドル、2~4位が300香港ドルに設定された。ジョッキを持ち続ける耐久レースも各日行われる予定だ。

 12種類のビールは「レーベンブロイ」(42香港ドル)、「エルディンガー」(60香港ドル)、「クローネンブルグ」(56香港ドル)といったドイツビールのみならず、スペインの「ビール マオウ・シンコ・エストレージャス」「カールスバーグ」(以上42香港ドル)、「青島ビール」(43香港ドル)といった定番ビールもある。12種類のビールが楽しめるほか、7月にHKJCの西洋料理のエクゼクティブ・シェフとして新しく就任したドイツ人シェフ、クリスチャン・ブルーン(Christian Bruhns)さんによる本場のドイツ料理も楽しめる。

 料理はローストポークナックル「Roast Pork Knuckle with Sauerkraut」(120香港ドル)、チーズ味など3種類のソーセージの詰め合わせの「Mixed sausages」(70香港ドル)、「Shrimp Cocktail with Beer Jelly」(38香港ドル)など、ドイツの代表的なスナックである「Pretzl」(2個入り33香港ドル)などで、いずれもボリューム満点だ。

 ブルーンエグゼクティブ・シェフは「ビールに合う料理を用意した。ドイツと言えばソーセージが有名だが、豚のローストなどもおいしいのでぜひ味わって、最初から飛ばしすぎないようにして飲んでほしい」と冗談交じりに話す。

 イベントは19時開始予定で、入場料は10香港ドル(18歳以上~入場可)。

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