Shop G01, Lee Gardens Two, 28 Yun Ping Road, Causeway Bay, HK
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銅鑼湾の高級日本料理店「竹(Ta-ke)」( Shop G01, Lee Gardens Two, 28 Yun Ping Road, Causeway Bay, HK TEL: 2577 0611)のすし部門の新料理長に、東京・銀座の老舗すし店「銀座寿司幸本店」で板前を務めていた小島浩郁さんが就任した。
台湾発の韓国風ワッフル店「OOOOWaffle」(G/F, 45 Gough Street, Central, Hong Kong)が3月3日、香港・中環の歌賦街にプレオープンした。
香港沙田にあるスワイヤー・コカ・コーラ香港(Swire Coca-Cola HK)のボトリング工場にある「香港コカ・コーラ博物館」が刷新され、3月7日から一般公開される。
陳茂波(Paul Chan)財政長官が2月25日、2026-27年度の財政予算案を発表した。
香港最大手の地元スーパーマーケットチェーン「Wellcome/惠康(ウエルカム)」は、2月4日、油麻地の衆坊街の駿發花園分店(G/F, Units 1-11, Block 5, Prosperous Garden, No. 3 Chung Fong Street, Yau Ma Tei, Kowloon, Hong Kong)をノスタルジアコンセプトストアとしてリニューアルオープンした。
台湾唐揚げやミニワッフルなどを組み合わせた「Night Market Fried Chicken Basil」(128香港ドル)
外国人土地取得、有識者会議が初会合