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香港に斬新技法取り入れた中華料理店－分子ガストロノミーと洋風料理融合

17 Shelter Street Causeway Bay Hong Kong

香港・銅鑼湾に8月12日、分子ガストロノミー技法や西洋料理の調理法などを取り入れたサプライズ満載の中華料理を提供する「水月」（G/F,17 Shelter Street Causeway Bay）がソフトオープンした。

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