香港にビストロ「JIJA」　ヴィッキー・ラウシェフが新店、雲南の味提供

ミシュラン星付きシェフ、ヴィッキー・ラウ（Vicky Lau）シェフによる新たなチャイニーズビストロ「JIJA by Vicky Lau」が11月18日、香港・尖沙咀の新設ホテル「Kimpton Hotel」のロビー階に開業した。